موقع فن شو
مقالات مشابهة
من أشهى الوجبات التي يمكن أن تقدميها لأطفالك وأسرتك كيك التفاح والقرفة، الشيف يسر غانم تقدم طريقة مميزة وشهية لكيك التفاح والقرفة
كيك التفاح والقرفة
المقادير
٣ كوب دقيق
١كوب زبدة
٢كوب سكر
١كوب حليب
٤ بيض
٢ملعقة قرفة كبيرة
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب و جنزبيل
ملعقة كبيرة سكر بني
ملعقة صغيرة نشا
كيس كيك شيف
ملعقة فانيليا سايلة كبيرة
٣ تفاح اخضر مقشر و مقطع مربعات صغيرة
الطريقة
يخلط السكر مع الزبد إلى أن يصبح لونها فاتح كريمي ثم يضاف البيض تدريجيا إلى أن يختفي و ملعقة الفانيليا و رشة قرفة ثم كوب اللبن نخلط الدقيق مع كيس كيك شيف و ملعقة القرفة و رشة جوزة الطيب و رشة جنزبيل و يتم اضافتهم تدريجيا علي الخليط, نكرمل مكعبات القرفة في طاسة سخنة مع مكعب زبدة و سكر بني و قرفة و رشة جنزبيل ثم نضع النشا و نقلب ونغلق النار و نتركها تبرد ثم نضيف مكعبات التفاح و نقلب بالسباتولا وندهن القوالب زبدة ودقيق بقرفة ثم نضع الخليط
يسخن الفرن علي ١٨٠ لو حجم الكب كيك بتاخد ٣٠ دقيقة لو حجم قالب كبير من ٤٠ ل ٥٠ دقيقة ولا يفتح الفرن عليها قبل نص ساعة و الاختبار بخلة اسنان من الوسط
