موقع فن شو
مقالات مشابهة
الحلوى ضيف عزيز فى جميع الحفلات… وليلة راس السنة سيكون اعداد الوافل البلجيكي واحد من الأكلات التى ستسعد الجميع وتقدم الشيف “نسمة يسري” الطريقة بخطوات سهلة.. وتنصح الشيف بمتابعة قناة Crumbite لاحتوائها على الكثير من الوصفات التى تناسب حفلة راس السنة
المقادير
٢٥٠ ج دقيق جميع الأغراض (٢ كوب )
٢ بيضه
١٢٠ مل لبن دافئ (١/٢كوب )
٥ جرام خميره
٢ ملعقه كبيره سكر
رشه ملح
٧٠ج زبده بحراره الغرفه (١/٣كوب )
الطريقة
فى البداية نضيف الدقيق الخميره والسكر ونقلبهم جيجا وبعدها البيض ورشه الملح ونضيف اللبن الدافي بالتدريج ونعجن لحد ما نخلص كميه اللبن كلها بعدها نضيف الزبده بالتدريج ونعجن تاني
العجينه بتكون sticky وقريبه للقوام السائل شويه
نعجن بالعجان تقريبا ٥ دقايق علي سرعه متوسطه او بالمضرب الكهربائي او بمعلقه خشب
بعد كده نغطيها ونسيبها تخمر ساعه في مكان دافي
بعد كده نشغل ماكينه الوافل لحد ما النور الاخضر ينور كده بتكون سخنت
ندهنها زبده ونضيف بالمكيال الوافل تقريبا نصف كوب معياري
نقفل الجهاز ومنفتحش خالص غير لما الجهاز ينور اخضر تاني كده بتكون الوافل جاهزه
انا بحبها تكون متحمره زياده فبسيبها نصف دقيقه كمان بعد ما تجهز
قدموها بالطريقه اللي تحبوها مع نوتيلا وايس كريم او مع صوص كراميل او عسل وفواكه لترضى أذواق جميع أفراد العائلة
