موقع فن شو
مقالات مشابهة
نور خريجة العلوم … ابدعت في صناعة الحلويات لما ” جوزى شجعني”
على الرغم من تخرج ” نور” من كلية العلوم ، إلا أنها قررت أن تمتع الجميع بتحضير الحلويات وتتخصص في اصناف تعد الأصعب مثل ” الدونتس والتيشز كيك” حيث يتطلب كل صنف عند تحضيره ضبط المقادير واختيار انواع محددة من المقادير حتى تكون النتيجة مرضية
تقول “نور” قبل زواجي كان المطبخ وتحضير الطعام عامة والحلويات خاصة بعيد عن هواياتي ، فكنت انظر إلى المقادير والصبر على مراحل الطبخ أنها تحتاج إلى طولة بال وصبر حتى تخرج بالشكل المطلوب ، وكأن العملية كلها عبارة عن معادلة صعبة الحل ، ولكن بعد زواجي كنت أحضر اكلات أظنها عادية ولكن كان زوجي يعجب بها ، والحلويات كان منبهر بها ، وكان يشيد بإنتاجي أمام الأهل والأصدقاء
وعندما ذاق أحد الاصدقاء مااصنعه من حلوى ” التشيز كيك” أكد أنها مميزة خاصة وأنة من المترددين على محلات الحلوى ولة خبرة كبيرة وقادر على التفريق بين الجيد والرديء
وهنا أتت لحظة الشجاعة بإنشاء صفحة على ” الفيس بوك” وبدأت العمل اون لاين ، وكنت فرحانة جدا بالعملاء الجدد الذين يشيدون بطعم الحلويات التي احضرها ، وكثير منهم يقارونون طعم حلوياتي بماركات معروفة
تختم ” نور” حديثها ان شاء الله اقدر اكبر مشروعي الصغير الذى نشئ بتشجيع زوجي لي ، لا اعلم كيف ولكن لدى ثقة انني سأصل إلى حلمي ويكون لدي علامة مميزة في دنيا الحلويات
