موقع فن شو
مقالات مشابهة
طريقة تحضير البافلو وينجز كالمطاعم
هناك انواع متعددة من المقبلات نزور بعض المطاعم بالأخص لتناولها.. وياتى على رأس القائمة البافلو وينجز.. الذى يمكن تحضيرة فى المنزل وتكون النتيجة لذيذة ومبهرة
وتقدم الشيف “نسمة يسري” الخطوات
المقادير
1 كيلو أجنحة دجاج
2 كوب دقيق
1 كوب نشا
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
طريقة التحضير
بنرش شويه نشا علي الاجنحه وتكون جافه تماما ومعاه رشه ملح وفلفل وتوم بودره
نعمل خليط مش خفيف ولا تقيل من النشا والدقيق والتوابل والبيكنج باودر ومياه
ننزل الاجنحه واحد واحد في الخليط ونقلي في زيت غزير سخن لحد ما تاخد لون ذهبي فاتح ونطلعها
لما نخلص كل الكميه نرجع نقليها للمره التانيه ونبدا باول قطعه قليناها
القلي علي مرتين double frying بيخلي الحاجه كرسبي اكتر
نكون مجهزين الصوص
hot sauce
وتنصح الشيف “نسمة يسرى” بمتابعة قناتها Crumbite على اليوتيوب.. للحصول على المزيد من طرق اكلات المطاعم المميزة
مقادير صوص البافلو
1/2 كوب كاتشب
4 ملاعق كبيرة صلصة حارة
2 ملعقة كبيرة سكر بني
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملح
فلفل
ثوم بودره
1 فص ثوم
نقلبها في الاجنحه المقليه وبالهنا والشفا تقدم مع ساور كريم او صوص رانش
