موقع فن شو
مقالات مشابهة
لليالي الشتاء الباردة… طريقة تحضير خبز الجبن والثوم
وصفه لذلذة جدا استخدمت فيها عجينه طريه للغاية تناسب لاي نوع مخبوزات اخر جربوها للحشوات الحلوة والحادق
تقول الشيف ” نسمة يسرى” قمت بتحضير هذه الوصفة مع Garlic cheese bread بطريقه وشكل جديد وطعمه خرافي… و بمتابعة قناة Crumbiteعلى اليوتيوب ستجد كل ربة منزل العديد من الوصفات الجديدة واللذيذة
المكونات
500 جرام دقيق مخبوزات
100 مل حليب
80 مل زبادي
2 ملعقة كبيرة زبدة طريه
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
10 جرام خميرة
2 بيض
1 ملعقة كبيرة خل
حشوة
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة روز ماري
1 ملعقة صغيرة زعتر طازج
200جرام جبن شيدر مبشور
طريقة الاعداد
الاول بنحط نصف كميه اللبن ونقلبه مع السكر والخميره نسيبهم ١٠ دقائق وبعدين نضيف البيض والخل والزبادي والزبده ونقلبهم … نضيف الدقيق والملح ونقلب ونضيف بايق اللبن بالتدريج لحد ما تتكون عجينه مش بتلزق نعجنها لمده ١٠ دقائق بالايد او ٦ دقائق بالعجان وبعدين نحطها في بوله مدهونه زيت خفيف نغطيها ونسيبها تخمر لحد ما تتضاعف..
الحشو:
الحشو هنا استخدمت مزيج الزبده والثوم ومعاه زغتر وروز ماري فريش رشه ملح وفلفل اسود وقلبتهم كويس الزيده لازم تكون في درجه حراره الغرفه ونرش عليها جبن شيدر مبشور او اي نوع جبن تحبوه ..
نفرد العجيبنه وندهنها بالخليط ونلفها رول وتشكلوها زي ما تحبو ممكن زي الcinnabon او زي العيش انا هنا عملتها زي الbabka ضفيره وتتدهن بصفار بيضه ومعلقه لبن وتدخل فرن سخن علي 220 لمده 25 دقيقه لحد ما وشها يتحمر
الريحه والطعم يجننو وتقدرو تقدموها في الافطار او العشا او appetizer في ليالى الشتاء الباردة
