موقع فن شو
مقالات مشابهة
بخطوات بسيطة ولذيذة طريقة ستربس الدجاج ( كنتاكي )
تقدم الشيف ‘نسمة يسري’ طريقة تحضير ستربس الدجاج المقرمش بطريقة بسيطة ولذيذة كالتالى نتذوقها من المطاعم وتؤكد “نسمة يسري’ ان قناتها crum Bite على اليوتيوب مليئة بمزيد من الأكلات البسيطة والموفرة
المقادير
1 كيلو صدور دجاج ( ويمكن استخدام فرخه مقطعه ٨ قطع)
التتـــبيلة
500 مل رايب
1 ملعقة صغيرة ملح ، فلفل ، كزبرة ، مسحوق ثوم ، بصل بودره، بابريكا
1/4 كوب خل
نخلط كل مكونات التتبيله وتنقع فيها الفراخ من ٨ -١٢ ساعه في الثلاجه
للتغليف
500 غ دقيق
٢ معلقه كبيره نشا
ملعقة صغيرة ملح ، فلفل ، كسبره ناشفه ، مسحوق الثوم ، مسحوق البصل ، بابريكا
نخرج قطع الدجاج من التتبيله وتوضع في الدقيق بدون الضغط عليها وتنزل في ماء مثلج ثم في خليط التغليف مره اخري وتقلي في زيت غزير ساخن
تقدم مع سلطه كول سلو
مكونات
2 كوب كرنب شرائح رفيعه
1 كوب جزر مبشور
1/2 كوب مايونيز
1 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة خل
3 ملاعق كبيرة سكر
لافضل نتيجه تخلط مكونات السلطه جيدا وتتركك في الثلاجه لمده ساعتين قبل التقديم
